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Pinot Blanc Leithaberg DAC 2018

Österreich, Leithaberg DAC
Pinot Blanc
Pinot Blanc Ried Haidsatz 2017
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Description

Die Weinregion Leithaberg erstreckt sich vom Leithagebirge, dem letzte Ausläufer der Alpen, bis zum Neusiedler See. Die Weine der Region Leithaberg sind sowohl geprägt von der Wärme des Neusiedler Sees und der Kühle des Leithagebirges, als auch geologisch vom Glimmerschiefer und Muschelkalkboden (Leithakalk). Daraus ergeben sich Weine, die nicht üppig und mächtig sind, sondern dicht und gehaltvoll, mineralisch-geprägt, engmaschig, frisch und spannungsgeladen.

Alcohol

13.5%

Analytical data

trocken

{0} g/l residual sugar
{0} g/l acidity

Vinification

2 Tage Maischestandzeit, Temperaturgesteuerte Vergärung im Edelstahltank, 10 Monate Reifung auf der Feinhefe im Holzfass.

Vineyard

Leithakalk und Glimmerschieferboden

Food Pairing

Gemüsegerichte, Süßwasser,- und Meeresfische, Kalb und Hühnerfleisch.

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